ست وصفات مختلفة اللحم بالعجين

ست وصفات مختلفة اللحم بالعجين - إذا كنت ربة منزل ولكن أيضا عامل مكتب، يجب أن يكون لديك مشكلة إذا كان لديك لطهي الطعام للعائلة كل يوم. ولكن لا داعي للقلق لأن لدينا مطبخ العربى سيقدم وصفات بسيطة وعملية بالنسبة لك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لطهي الطعام
من السهل جدا إذا حاولنا. وقد أصبحت هذه الوصفة تمارس صفة إلزامية إذا كانت هناك عائلة تريد أكل هذا الطعام.
كما تم تعميمه على نطاق واسع في المجتمع، الآن الكثير من الوجبات السريعة التي لا تصلح للاستهلاك تعمم بيننا. استخدام العديد من المواد الخطرة على الصحة. ونحن كما أن الآباء والأمهات للحفاظ على أفراد الأسرة لدينا لا تأتي تناول الطعام. كان ذلك أفضل ونحن في المنزل. إنشاء أطباق خاصة بهم لخدمة لعائلاتنا

اللحم بعجين

يشتهر بها المطبخ السوري وخاصة الحلبي وهو عبارة عن مجموعة من الخضار التي تفرم مع اللحم الناعم وتفرد على عجينة مجهزة مسبقا وتدخل الفرن فهي تشبه بطبيعتها طريقة عمل الصفيحة الشامية لكن بمكونات مختلفة ،

 والمعجنات بشكل عام من أفضل وألذ ما يطلبه الذواقة وهي تختلف بأنواعها وطعمها،

 لكن بلاد الشام وتحديدا سوريا ولبنان 
تتفنن في صناعة هذا اللون من المعجنات ولا ننسىحلب ام الكبب والمعجنات ففيها صنعت اوعجينة كما يروى في كتب التاريخ

جهزنا لكم طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة السورية
 وإليكم المقادير.

مقادير اللحم بعجين :

كيلو لحم مفروم ناعم

كيلو بندورة مفرومة ناعم

2 حبة فليفلة حمراء

باقة بقدونس

بصلة كبيرة

ملعقة ثوم مهروس

نصف كوب اوراق النعنع الخضراء

ملعقتان دبس فليفلة

ملعقة دبس بندورة

ملح وبهار

مقادير عجينة اللحم بعجين :

كيلو طحين

ملعقتان سكر

ملعقة زيت نباتي

نصف ملعقة ص ملح

ماء دافئ للعجن

طريقة تحضير الحشوة :

1- نضع جميع مكونات الحشوة بماكينة الكبة ونفرمها مع اللحم

طريقة تحضير العجينة:

2-نخلط جميع المكونات الجافة ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن لتتشكل عجينة متماسكة ونتركها نصف ساعة لترتاح

3-نشكل العجين على شكل كرات متوسطة ونفرد كل كرة بالشوبك ليتشكل قرص دائري نضعه في صينية الفرن ونضع عليها كمية من الحشوة

4-تدخل الصينية على فرن حامي بحرارة 200 لتنشف العجينة ثم نخرجها 
وتقدم.

أن يكون محاولة لطهي الطعام ست وصفات مختلفة اللحم بالعجين في المنزل، وآمل أن والحب عائلتك وتنزعج لموقعنا عن وصفات أبسط وأكثر واقعية. حظا سعيدا والابتكار
تريد هذه الوصفة؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا البريد الإلكتروني للحصول على وصفات أحدث عمليا ترسل أسبوعيا مباشرة إلى البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرا جزيلا