المندي الدجاج بالارز الحبة الطويلة (( البسمتي)) - إذا كنت ربة منزل ولكن أيضا عامل مكتب، يجب أن يكون لديك مشكلة إذا كان لديك لطهي الطعام للعائلة كل يوم. ولكن لا داعي للقلق لأن لدينا مطبخ العربى سيقدم وصفات بسيطة وعملية بالنسبة لك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لطهي الطعام
من السهل جدا إذا حاولنا. وقد أصبحت هذه الوصفة تمارس صفة إلزامية إذا كانت هناك عائلة تريد أكل هذا الطعام.
كما تم تعميمه على نطاق واسع في المجتمع، الآن الكثير من الوجبات السريعة التي لا تصلح للاستهلاك تعمم بيننا. استخدام العديد من المواد الخطرة على الصحة. ونحن كما أن الآباء والأمهات للحفاظ على أفراد الأسرة لدينا لا تأتي تناول الطعام. كان ذلك أفضل ونحن في المنزل. إنشاء أطباق خاصة بهم لخدمة لعائلاتنا
المندي الدجاج بالارز الحبة الطويلة (( البسمتي))
(التتبيلة)
فلفل رومي او حار حسب الرغبة-فلفل اسود
ملح-كاري-بندورة مقشرة-ماء بصل-بودرة توم-كركم
المقادير
بصل
طماطم
فلفل رومي وممكن حار كمان
ودول تقطعهم صغير
والاعشاب روزماري
ورق لاورا
ريحان
قرفة
قرنفل
حبهان ومستكة
التحضير:
تضرب المقادير في الخلاط ناعم وتتبل بيها الفراخ
وتترك جانبا
الطبخ:
نجيب حلة ونحط فيها
بصل
طماطم
فلفل رومي وممكن حار كمان
ودول تقطعهم صغير
والاعشاب روزماري - ورق لاورا - ريحان - قرفة - قرنفل
حبهان ومستكة
ملح وفلفل اسود
كركم
ونحط عليهم مية مغلية مقدار الرز البسمتي
وتغلي غلوة ونسقط الرز وخليه يغلي وتنشف ميته شوية
وبعدين نجيب مصفا تركب على الحلة ونحط عليها الفرخة المتبلة ومعاها بطاطس وفلفل رومي وممكن
جزر ترنشات
ونغطي المصفا مع الحلة من اولها لاخرها علشان الفراخ
تنزل ميتها على الرز من المصفا
(على فكرة الطريقة دي ممكن تتعمل في حلة البخار الجاهزة بتكون الحلة بمصفتها واللي معندهاش
الحلة الكاملة ولا مصفا مناسبة تغطي الرز بورق فويل وتخرميه وتحطي عليه الفراخ والخضار ونغطي
وندخلها الفرن ساعة
وبعدين نخرجها ونفتح عليها ونكون مجهزين مية منقوع فيها زعفران ونصفيها ونرشها على الرز
عشان يتلون شوية وكمان مية منقوع فيها كركم
ونرشها برضه بعد مانصفيها
وندخلها تاني تحت الشواية نص ساعة
وبعد تمام النضج
تقدم وبالهنا والشفا
ولما تستوي نخرجها ونرص الفراخ والخضار على الرز
ونحط فنجان فيه فحمة مولعة وعليها معلقة
سمنة ونقفل الحلة عشان تاخد ريحة الفحم
والف صحة وهنا
أن يكون محاولة لطهي الطعام المندي الدجاج بالارز الحبة الطويلة (( البسمتي)) في المنزل، وآمل أن والحب عائلتك وتنزعج لموقعنا عن وصفات أبسط وأكثر واقعية. حظا سعيدا والابتكار
تريد هذه الوصفة؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا البريد الإلكتروني للحصول على وصفات أحدث عمليا ترسل أسبوعيا مباشرة إلى البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرا جزيلا
No comments:
Post a Comment