طريقة عمل فطاير السبانخ والجوز - إذا كنت ربة منزل ولكن أيضا عامل مكتب، يجب أن يكون لديك مشكلة إذا كان لديك لطهي الطعام للعائلة كل يوم. ولكن لا داعي للقلق لأن لدينا مطبخ العربى سيقدم وصفات بسيطة وعملية بالنسبة لك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لطهي الطعام
من السهل جدا إذا حاولنا. وقد أصبحت هذه الوصفة تمارس صفة إلزامية إذا كانت هناك عائلة تريد أكل هذا الطعام.
كما تم تعميمه على نطاق واسع في المجتمع، الآن الكثير من الوجبات السريعة التي لا تصلح للاستهلاك تعمم بيننا. استخدام العديد من المواد الخطرة على الصحة. ونحن كما أن الآباء والأمهات للحفاظ على أفراد الأسرة لدينا لا تأتي تناول الطعام. كان ذلك أفضل ونحن في المنزل. إنشاء أطباق خاصة بهم لخدمة لعائلاتنا
طريقة عمل فطاير السبانخ والجوز
الطريقه
6 اكواب طحين
كوب ونصف حليب سائل
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة خميره كبيرة مذوبه بنصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيره ملح
كوب ماء
مكونات الحشوة
جرزة سبانخ مايعادل 2 كيلو
5 حبات بصل
نصف كوب سماق
نصف كوب عصير ليمون
ملعقة طعام ملح
نصف كوب زيت زيتون بكر
والفلفل والبهارات
طريقة تحضير العجين
ينخل الدقيق والملح ونشكل حفره بالوسط ونضيف السوائل
(تخلط الخميره مع الحليب وتضاف )
بالتدريج ويعجن العجين لمدة 10 دقائق ويفضل بل اليدين بالماء
حتى تصبح العجينه ملساء وقطعه واحده
توضع العجينه بوعاء وتغطى وتترك جانبا ساعه
تحضير حشوة السبانخ
تنقى السبانخ من الاوراق الصفراء وتفرم فرما ناعما جدا جدا
تغسل السبانخ من الاتربه جيدا وتصفى جيدا من الماء
يقشر البصل ويفرم فرما ناعما ويضاف الملح ويفرك ويترك حتى يذبل
يعصر السبانخ باليدين جيدا ويعصر البصل جيدا ويضاف للسبانخ
ويخلط جيدا مع الفرك باليدين
يضاف السماق والفلفل والبهارات وعصير الليمون والزيت
ويخلط الحشو جيدا
يضاف رب الفليفله الحده والجوز
نتاكد من طعم الحشو لو كان بحاجه الى ملح
تحضير عجينة
تقطع العجينه عدة قطع وتشكل على شكل كرات
نرش الطحين على السطح المراد العمل عليه
ترق العجينه بسماكة 2 ملم وتقطع مربعات او دوائر صغيره
نضع ملعقه من الحشو وتغلق اطراف العجين بواسطة الاصابع اما على شكل مربعات او مثلثات
توضع الفطائر بصواني مدهونه بالزيت
ويخبر بفرن حرارته من 190 درجه
لمدة 20 دقيقه
ثم نتركها تبرد قليلا ثم ندهنها بالزيت الزيتون
ملاحظه
ممكن اضافة دبس الرمان مع الحشوه وذلك حسب الرغبه وممكن ان تقلى السبانخ بقليل من زيت الزيتون
أن يكون محاولة لطهي الطعام طريقة عمل فطاير السبانخ والجوز في المنزل، وآمل أن والحب عائلتك وتنزعج لموقعنا عن وصفات أبسط وأكثر واقعية. حظا سعيدا والابتكار
تريد هذه الوصفة؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا البريد الإلكتروني للحصول على وصفات أحدث عمليا ترسل أسبوعيا مباشرة إلى البريد الإلكتروني الخاص بك. شكرا جزيلا
No comments:
Post a Comment